Ингредиенты:
Сладкий перец — 1/4 шт.
Огурец — 1 шт (маленький).
Кабачок — 1 шт (маленький).
Творог обезжиренный — 50-70 гр.
Ряженка (варенец, йогурт) — 70-100 гр.
Соль.
На 3-4 порции.
1. Огурец нарезать тонко или потереть на специальной терке.
2. Также порезать кабачок (предварительно очищенный).
3. Перец нарезать кубиками.
4. Смешать подготовленные компоненты, добавить творог, слегка присолить. Добавить ряженку.
Этот салат получается очень легким и вкусным. Очень важно взять именно молодые кабачки, их мякоть гораздо полезнее. Рецепт можно использовать для проведения разгрузочного дня или если Вам необходима овощная диета (по состоянию здоровья). Блюдо получается сбалансированным, ведь содержит не только полезные углеводы, клетчатку и витамины, но и белок (он в твороге) и кальций. Этот салат не только полезный, но и питательный.
Приятного аппетита!
Такой аппетитный салатик, а еще диетический. Спасибочки.