- Блюда из творога и яиц (10)
- Вторые блюда (51)
- Выпечка (14)
- Гарниры (4)
- Готовим детям (35)
- Для тех, кто на диете (21)
- Закуски (18)
- Изделия из теста (24)
- Китайская кухня (12)
- Конкурсы и эстафеты (2)
- Кулинарные эксперименты (12)
- Кулинарный словарь (3)
- Напитки (1)
- Первые блюда (21)
- Праздничные блюда (19)
- Разное (4)
- Рецепты блоггеров (4)
- Рецепты для мультиварки (4)
- Рецепты проще простого (11)
- Салаты (33)
- Сладкое (20)
- Соусы (1)
- Статьи и советы (31)
- Супы (2)
- Украшение блюд (3)
Пирожное «Картошка» из печенья — кулинарный рецепт с фото.
Ингредиенты:
Песочное печенье (типа "Юбилейное", я использую местное — "Зея" или "Благовещенское") — 200 гр.
Масло сливочное — 100 гр.
Сгущенное молоко — 4 ст.л.
Какао — 4 ст.л.
Ванилин — на кончике ножа.
Сахарная пудра — 1 ст.л. (для украшения).
Приготовление пирожного "Картошка" из печенья:
1. Печенье измельчить с помощью мясорубки, блендера или комбайна. Если Вы используете мясорубку, то добавьте еще 1-2 печенья — т.к. немного крошек остается внутри мясорубки, и консистенция пирожного может быть слишком мягкой.
2. Масло размягчить при комнатной температуре, добавить сгущенку и взбить миксером или венчиком в пышную массу. 
3. Добавить половину какао (т.е. 2 ст.л.), взбить еще раз. Соединить крошки печенья и масло, тщательно размешать.
4. Полученную массу убрать на 20-30 минут в холодильник, затем слепить пирожные (они могут быть округлой или удлиненной формы). Готовые пирожные лучше еще немного подержать в холодильнике, а затем подавать.Пирожное "Картошка" можно подавать на стол сразу, либо заморозить готовые пирожные впрок. Для любителей темного шоколада — готовые "картошки" можно слегка обвалять в какао, так пирожные приобретут горьковатый, очень шоколадный вкус. Также можно их украсить сахарной пудрой (ее лучше всего просеять через мелкой сито, чтобы не попалось комочков).
Пирожное "Картошка" — вкус знакомый с детства практически каждому. Простое в приготовлении, не требующее выпечки, оно такое вкусное и домашнее. Если же Вы хотите, чтобы Ваше пирожное приобрело еще более домашний вкус, то вместо печенья можно использовать подсохшие бисквиты. Их нужно измельчить, а потом 20-30 минут подсушить крошки в духовке при небольшой температуре. Также можно использовать домашнее сгущенное молоко (посмотрите, как приготовить вкусную домашнюю сгущенку). А если хочется разнообразить вкус, то можно добавить в пирожное "Картошка" немного растолченных орехов или мелко порезанный мармелад.
Приятного аппетита!
Распечатать
Ммм, картошка, пирожное из детства. Люблю его больше всех пирожных. Вкуснятина.
Побежала за печеньем…
Катя, а это похоже по вкусу на ту самую, из детства, за 22 копейки? :))) Так просто? Делаю! Насте понравилось? Мои скорее всего полюбят.
@ Edun:
На здоровье!
@ Tina:
Ждем-с на чай с пирожным «Картошка» через перу деньков 😉
@ Ира Чирашня:
Ира, похоже, похоже. Вкус детства! И готовится за 10-15 минут. Настю (и ее папу) приходится отрывать от «картошек» — чревато перееданием. Но Насте не понравился вариант пирожного, когда оно какао обсыпается, слишком горько для нее. Мне, как любителю горького шоколада, наоборот, этот вариант по вкусу. Ира, жду фото-отчета о Вашем «картошечном» опыте — деткам можно доверить большую часть процесса.
Чет пироженное не удалось
Очень вкусно!И просто!:)
Здравствуйте! Меня зовут Николай!
Случайно зашёл на ваш сайт. Отличные статьи у Вас получаются!
Мы сейчас развиваем новейший сервис из Америки.
Это направление растет быстрее, чем сотовая связь,
быстрее, чем социальные сети.
Здесь можно зарабатывать хорошие деньги.
При частичной занятости это приносит 300-500 долларов в неделю,
а позже превращается в 300-500 долларов каждый день.
Самый простой и эффективный, на сегодняшний день, способ заработка денег!
Такого ещё никто не предлагал!
Потратьте 30 минут своего драгоценного времени, чтобы узнать больше!
Стучитесь в мой скайп ( Мой скайп: densnikola1974 ).
Буду рад с вами пообщаться.
С уважением,Николай!