Ингредиенты:

Огурец свежий — 1 шт.
Помидор свежий — 2 шт.
Перец свежий болгарский — 1/2 шт.
Лук репчатый — маленькая луковица.
Сыр — 50-70 гр.
Маслины — 7-10 шт.
Зелень.
Уксус винный 6% — 3-5 мл.
Масло оливковое — 1 ст.ложка.
Соль, перец.
На 3-4 порции.

1. Огурцы порезать крупными ломтиками.

2. Помидоры порезать крупнее огурцов.

3. Перец порезать небольшими кубиками.

4. Сыр порезать кубиками с размером грани ок. 5 — 7 мм.

5. Репчатый лук мелко покрошить.

6. Зеленый лук порезать мелко.

7. Маслины разрезать на половинки или четвертинки.

8. В отдельной посуде смешать перец, уксус и растительное масло. Заправить салат.